반응형 홈레시피1 실패 없이 만드는 마요네즈 만드는 법 🥄✨ 마요네즈, 생각보다 만들기 쉽지만 한 번쯤 실패해본 경험 있으시죠? 마요네즈가 너무 묽거나 섞이지 않거나 쓴맛이 나는 경우가 있는데요 저도 여러번의 시도끝에 오늘은 절대 실패하지 않는 마요네즈 만드는 법을 알려드릴게요!1. 준비물 🎨마요네즈를 만들려면 기본 재료부터 꼼꼼히 준비해야 해요.달걀노른자 2개식용유(카놀라유 또는 해바라기유) 150 - 180ml레몬즙(또는 식초) 1큰술소금 약간설탕 1작은술 (선택)겨자(머스터드) 1작은술 (고소한 맛 UP!)아깝다고 달걀 흰자까지 넣으시면 달걀의 흰자때문에 묽어지고 연한 맛이 날 수 있어요ㅠㅠ 성공적인 마요네즈를 위해 노른자만 사용해서 풍미를 높여주세요2. 실온 재료 사용하기 🌡️마요네즈를 만들 때 가장 중요한 포인트!모든 재료를 실온 상태로 맞춰야 해요... 2025. 3. 16. 이전 1 다음 반응형
